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영화 ‘미나리 속 이민 가족의 삶을 보면서 누구나 공감하게 되는 것도 인간이라면 누구나 공유하는 그런 보편성 때문이다.

미나리는 어디서든 잘 자라.미나리에게 향기물질은 척박한 환경에서 살아남기 위한 저항 수단이다.

차이점보다 공통점이 많은 게 당연하다.영화에서 그려낸 것처럼 낯선 이국에서 정착하려는 한국인 가족의 삶에는 고난이 가득했다.미나리를 맛보고 봄의 향기를 느끼는 사람이 있는가 하면 휘발유 냄새를 떠올리는 사람이 있는 건 그런 이유에서다.

정재훈 약사·푸드라이터 미나리에는 봄의 향기가 가득하다.냄새 감각은 유전적 차이가 크다.

우리는 모두 미나리처럼 고난 속에서도 뿌리내리고 삶을 살아간다.

진화생물학 박사이며 저술가인 밥 홈즈는 사람의 냄새 수용체가 약 400개이지만 이들 중 30%가 사람에 따라 다르다고 말한다.뭘 신었는지 궁금하게 만들어서.

‘원자폭탄의 아버지로 불리는 로버트 오펜하이머의 평전 『아메리칸 프로메테우스(American Prometheus)』 영어 원서였다.99달러라는 가격과 함께 화제가 됐다.

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